笹巻きづくりに挑戦!

 田沢地区の家庭料理を次世代の子どもたちに伝えたいとの願いから、以前から続いている「笹巻きづくり」に今年も高学年の子どもたちが、挑戦しました。

 講師には、赤木進先生、赤木多美子先生、三原美喜子先生、後藤金子先生の4名の方にご指導いただきました。昨日も学校裏で笹の葉を採取して、一晩水につけて準備しました。子どもたちも、楽しみにしていたこともあり、真剣に地域の先生のお話を聞きながら作業を進めていきました。

 午後から早速、家庭科室につるしていた笹巻きをご馳走になりました。「今度は家でつくれる」という声が聞かれ、こういう地道な取組が根付いてきていることを実感しました。

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